Рыбные паштеты местного производства появятся на прилавках Анадыря

Фото: www.prochukotku.ru

Чукотские товаропроизводители расширяют линейку продукции, готовясь предложить северянам рыбные паштеты из нерки и сельди, которые поступят в продажу уже в конце ноября. Сейчас специалисты-технологи ГП ЧАО «ЧукотОптТорг» доводят рецептуру до совершенства, сообщает ИА «Чукотка» со ссылкой на газету «Крайний Север» .

Как рассказал заместитель директора предприятия Олег Губиев , в этом году к оборудованию, уже имеющемуся в перерабатывающем цехе, добавилась специальная машина для измельчения рыбного филе в паштетную массу.

«Рыба, идущая на производство паштета, проходит точно такую же процедуру переработки, как и та, что используется для засолки и копчения. Затем из подготовленного филе делается паштетная масса. Причем нашими специалистами не используются никакие консерванты, кроме поваренной соли, а также небольшого количества специй. Сейчас производится дегустация первых образцов продукции, чтобы найти нужную консистенцию и определиться с необходимыми добавками. К концу ноября мы будем готовы предложить покупателям паштет из нерки и шпротный паштет из сельди», - отметил он.

Исходя из спроса на новый товар, будет приниматься решение об объемах производства. Новая продукция пока поступит только на прилавки торговых точек предприятия в окружном центре.

В этом году ЧукотОптТорг также продолжает увеличивать поставки как внутри округа, так и за его пределы. Например, практически на 80% возрос объем свежемороженой, копченой рыбы, рыбных полуфабрикатов и красной икры, отправляемых в магазины Москвы, куда ежемесячно уходит порядка трех-четырех тонн этой продукции. Столичного потребителя также очень заинтересовала чукотская щука.

Последние новости Чукотского автономного округа по теме:
Рыбные паштеты местного производства появятся на прилавках Анадыря

- Анадырь
Чукотские товаропроизводители расширяют линейку продукции, готовясь предложить северянам рыбные паштеты из нерки и сельди, которые поступят в продажу уже в конце ноября.
18:24 20.11.2017 Администрация Анадырского района
Рыбные паштеты местного производства появятся на прилавках Анадыря - ИА Чукотка
Рыбные паштеты местного производства появятся на прилавках Анадыря - Анадырь
Чукотские товаропроизводители расширяют линейку продукции, готовясь предложить северянам рыбные паштеты из нерки и сельди, которые поступят в продажу уже в конце ноября.
11:54 20.11.2017 ИА Чукотка
 
По теме
     На основании данных радиоконтроля, проведенного Управлением по Магаданской области филиала ФГУП «ГРЧЦ» в ДФО по выполнению обязательных требований и законодательства РФ в области использования радиочастотного спектр
18.12.2018
   С 1 января 2019 года вступает в силу норма Федерального закона «О страховых пенсиях», согласно которой неработающие пенсионеры, проживающие в сельской местности и отработавшие в сельском хозяйстве не менее 30 лет,
18.12.2018
 
1.JPG - Чукотский Муниципальный район Врачи из окружной больницы охватили плановым медицинским осмотром 100% детского населения сел Лорино и Лаврентия Чукотского района, заметив, что состояние здоровья детей в этих селах значительно улучшилось.
17.12.2018
В Эгвекиноте полицейские разбираются в обстоятельствах ДТП, в котором погибла женщина - УВД  Чукотского АО Трагедия произошла в субботу днем. По предварительным данным водитель автомобиля марки «Suzuki jimmi», двигаясь по автодороге из поселка Озерный в сторону городского округа Эгвекинот не учел погодные условия,
10.12.2018 УВД Чукотского АО
Генеральный директор ООО «Ликеро-водочный завод «ОША» А.Г. Аверченко приговорен к трем годам лишения свободы за уклонение от уплаты налогов в особо крупном размере.
07.12.2018 УФНС
JPG Файл - УВД  Чукотского АО Управлением уголовного розыска УМВД России по Тамбовской области устанавливается личность осужденного, отбывающего наказание в исправительной колонии Тамбовской области.
06.12.2018 УВД Чукотского АО
Музейный центр «Наследие Чукотки» открывает новую выставку «Красота рукотворная», посвященную 70-летию мастера-гравера Уэленской косторезной мастерской, заслуженного художника РСФСР Татьяны Печетегиной .
18.12.2018 ИА Чукотка
«На проходящем в китайском городе Ханчжоу чемпионате мира по плаванию на короткой воде сборная России одержала победу в мужской комбинированной эстафете 4х50 м с результатом 1 мин 30,54 сек.
16.12.2018 УВД Чукотского АО
     На основании данных радиоконтроля, проведенного Управлением по Магаданской области филиала ФГУП «ГРЧЦ» в ДФО по выполнению обязательных требований и законодательства РФ в области использования радиочастотного спектр
18.12.2018 Роскомнадзор
   С 1 января 2019 года вступает в силу норма Федерального закона «О страховых пенсиях», согласно которой неработающие пенсионеры, проживающие в сельской местности и отработавшие в сельском хозяйстве не менее 30 лет,
18.12.2018 Пенсионный фонд
1.JPG - Чукотский Муниципальный район Врачи из окружной больницы охватили плановым медицинским осмотром 100% детского населения сел Лорино и Лаврентия Чукотского района, заметив, что состояние здоровья детей в этих селах значительно улучшилось.
17.12.2018 Чукотский Муниципальный район
Как сообщалось ранее, прокуратурой Чаунского района в деятельности ООО «Акваника-Певек» были выявлены нарушения трудового законодательства.
17.12.2018 Прокуратура Чукотского АО